Trước khi ngồi xuống với những người phục vụ ăn uống, hãy cân nhắc:
- Bao nhiêu bạn muốn chi tiêu?
- Bạn muốn tạo ra bầu không khí nào với đồ ăn, thức uống và phong cách trang trí của mình?
- Có bao nhiêu người sẽ tham dự đám cưới của bạn?
- Tiệc cưới sẽ tổ chức ở đâu?
- Trang web đám cưới của bạn có cung cấp đồ ăn, cho phép người phục vụ ăn uống từ một danh sách đã được phê duyệt hay cho phép bạn chọn bất kỳ nhà cung cấp dịch vụ ăn uống nào mà bạn muốn?
- Bạn sẵn sàng làm gì; những món đồ nào bạn sẵn sàng bỏ ra để mua?
Tránh bất ngờ khó chịu:
- Nếu người phục vụ cung cấp bát đĩa, đồ bạc, ly, khăn ăn và khăn trải bàn, hãy yêu cầu xem mẫu để kiểm tra chất lượng. Nếu nhà cung cấp dịch vụ ăn uống thuê thiết bị, hãy đảm bảo rằng bạn biết chính xác những gì bạn nhận được.
- Nếu bạn không quen với giá vé của một nhà cung cấp thực phẩm, hãy hỏi xem liệu bạn có thể sắp xếp một buổi "lấy mẫu" để nếm thử một vài món ăn mà bạn muốn phục vụ hay không.
- Xác định những khoản phí nào được bao gồm trong giá bữa ăn. Nhiều địa điểm và nhà cung cấp dịch vụ ăn uống tính thêm phí phục vụ từ 15 đến 20 phần trăm bữa ăn và quầy bar để trả tiền thưởng cho nhân viên phục vụ. Trong các trường hợp khác, bạn sẽ cần thêm thuế và tiền boa.
- Yêu cầu người phục vụ chuẩn bị các sự kiện và thời gian tiếp tân. Chuyển hành trình cho tất cả các nhà cung cấp để giữ cho ngày đúng lịch trình.
- Kiểm tra tài liệu tham khảo.
- Hỏi về tỷ lệ giữa máy chủ và khách.
- Khi tìm ra số lượng đầu cuối cùng cho người phục vụ, hãy hỏi ban nhạc / deejay, điều phối viên ngày cưới và bất kỳ người nào khác cung cấp dịch vụ xem họ có muốn dùng bữa hay không. Những người cung cấp dịch vụ ăn uống thường tính phí thấp hơn cho "bữa ăn của nhà cung cấp".
- Yêu cầu một "giỏ đồ ăn thừa" bao gồm một mẫu tất cả thức ăn trong đám cưới của bạn. Nó là một món ăn khuya tuyệt vời. Cân nhắc việc tặng thức ăn thừa cho một tổ chức từ thiện, chẳng hạn như nơi tạm trú cho người vô gia cư. Hoặc cho bố mẹ cô dâu hoặc chú rể nếu họ sẽ tiếp đãi họ hàng ngoại tỉnh.
Nhiều thông tin hơn
Những bài viết liên quan
- 10 chi phí đám cưới lớn nhất
- 10 dấu hiệu bạn đang biến thành Bridezilla
- 10 chủ đề đám cưới tuyệt vời
- 10 câu hỏi để hỏi người tổ chức đám cưới của bạn
- 10 nghi thức tổ chức tiệc cưới mà chúng tôi mong muốn sẽ chết ngay
- Làm việc với Người phục vụ tiệc cưới
- Làm việc với Người bán hoa cưới
- Khách dự tiệc cưới nên mặc gì?
- Tại sao một số cặp vợ chồng đi hưởng tuần trăng mật muộn?
