Pawpaws là thành quả thất thu của nước Mỹ . Những trái cây trồng trên cây hình củ khoai tây này là bản địa của 26 nước Hoa Kỳ, với lãnh thổ phát triển tự nhiên trải dài từ nam Florida, bắc đến biên giới Canada và xa về phía tây tới Nebraska. Nhưng chúng không dễ tìm trừ khi bạn biết nơi kiếm ăn.
Mặc dù một số nỗ lực đã được thực hiện để nuôi dưỡng các loài chim pawpaws nuôi ở các bang không phải là bản địa của chúng như California và Oregon, sự phát triển này vẫn còn là vấn đề đối với loài chim pawpaws hoang dã.
Bằng nhiều cách, những người cầm cưa vẫn tiếp tục bất chấp nỗ lực thương mại hóa hoạt động sản xuất của họ. Những con nhộng chín có thời hạn sử dụng cực kỳ ngắn, khoảng ba ngày . Và, giống như cà chua vườn, chúng được hái tốt nhất khi chín, có nghĩa là chúng không tồn tại trong quá trình vận chuyển. Thêm vào đó, quả sung rất dễ bị dập, trong khi quả bên trong thường vẫn ăn được, thì phần vỏ bên ngoài bị hư hỏng chuyển sang màu xanh đen, khiến hầu hết người mua hàng nản lòng.
Vì vậy, làm thế nào để bạn có được trái cây ăn ngon này, nó tình cờ là trái cây lớn nhất mọc tự nhiên ở Hoa Kỳ? Rất có thể, bạn sẽ cần phải tìm một người trồng trọt ở địa phương hoặc nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp họ ở chợ nông sản trong mùa thu hoạch tự nhiên của loài chim pawpaws, kéo dài từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu.
Mặc dù việc tìm kiếm trái cây pawpaw tươi phải mất một chút thời gian, nhưng bạn sẽ được thưởng với hương vị phong phú và kết cấu suy tàn của pawpaw . Hầu hết những người hâm mộ loại trái cây này đều khuyên bạn nên ăn nó sống, với tất cả vị bùi bùi của nó, bằng cách dùng thìa xúc nó ra. (Tránh xa những hạt lớn màu nâu sẫm không ăn được và vỏ chứa độc tố thần kinh ). Nếu bạn có thừa trái cây và muốn tận dụng, có nhiều công thức chế biến pawpaws, từ bánh nướng và sữa trứng đến bánh ngọt và bánh quy.
Nếu bạn có ngón tay cái màu xanh lá cây và muốn tự trồng các loài cá có móng chân, bạn hoàn toàn có thể thiết lập cây, và miễn là bạn sẵn sàng thụ phấn cho cây bằng tay. Các cây Pawpaw không tự thụ phấn. Trong môi trường hoang dã, thói quen ăn uống, đi lại và phóng uế của bọ cánh cứng và các sinh vật khác làm lây lan hạt giống, và côn trùng hỗ trợ quá trình thụ phấn cho quả.
Nếu bạn không muốn tham gia tích cực vào việc thúc đẩy sự phát triển của pawpaw, có những lựa chọn khác để tìm trái pawpaw, bao gồm cả Lễ hội Pawpaw hàng năm diễn ra ở Albany, Ohio, vào tháng 9 hàng năm.
Bây giờ thật tuyệt
Trong tự nhiên, cây pawpaw mọc thành từng đàn có vẻ như là một giá đỡ của từng cây riêng lẻ, nhưng sự thật nằm dưới bề mặt. Những chùm cây vồ này có chung hệ thống rễ dưới lòng đất, tất cả đều có quan hệ họ hàng với một cây mẹ đơn độc.
