Những cậu bé được đào tạo để trở thành hiệp sĩ thường là con trai của hiệp sĩ hoặc lãnh chúa. (Trong một số trường hợp, con trai của những người dân thường có thể đào tạo để trở thành hiệp sĩ - như trong bộ phim "A Knight's Tale".) Những đứa trẻ này được chăm sóc bởi những người phụ nữ của lâu đài cho đến khi chúng lên 7 tuổi, khi chúng được đưa vào nhà của một lãnh chúa hoặc hiệp sĩ khác. Ở đó, họ được ban tặng danh hiệu của trang . Những người thợ săn và những người nuôi chim ưng dạy họ cách săn bắn, và các linh mục hoặc tuyên úy dạy họ tôn giáo, đọc và viết. Các trang đã học cách chiến đấu bằng cách bắt chước các hiệp sĩ và thực hành chiến đấu với nhau bằng kiếm và thương bằng gỗ.
Khi một trang bước sang tuổi 14, anh ta có thể trở thành một người bảo vệ (hay đơn giản hơn, một người cảnh sát ). Trong một nghi lễ tôn giáo, tân hộ vệ lấy một thanh kiếm được thánh hiến từ một giám mục hoặc linh mục và thề sẽ sử dụng nó cho các mục đích tôn giáo và danh dự. Sau buổi lễ này, hộ vệ vào ở trong gia đình lãnh chúa của mình và thực hiện nhiệm vụ của mình. Có các yêu cầu khác nhau cho các nhiệm vụ cụ thể.
- Hộ vệ của cơ thể là người hầu riêng của một hiệp sĩ hoặc phu nhân của anh ta.
- Cảnh sát phòng, hay còn gọi là hầu phòng, tham dự các phòng của lâu đài.
- Người thợ chạm khắc, hoặc người hầu bàn, chạm khắc thịt và tham dự vào các bàn tiệc.
- Người quản lý rượu vang đã quản lý hầm rượu.
- Cảnh sát của phòng đựng thức ăn dự trữ và theo dõi các mặt hàng gia dụng trong phòng đựng thức ăn.
- Cảnh sát làm sạch và bảo dưỡng áo giáp và kiếm.
- Các cận thần đã hỗ trợ chúa trong tất cả các buổi lễ và lễ.
Trong giai đoạn học hỏi này, hiệp sĩ sẽ học cách phục vụ và nắm vững những điều phức tạp của hành vi xã hội và tinh thần hiệp sĩ.
Bên cạnh việc thực hiện nhiệm vụ của mình trong gia đình lãnh chúa, các yêu cầu còn học được võ thuật trở thành một hiệp sĩ. Họ học cách điều khiển ngựa và tiếp tục luyện tập với kiếm và thương bằng gỗ - đôi khi với chính các hiệp sĩ. Họ mặc áo giáp xích thư để làm quen với trọng lượng của nó (và thậm chí đôi khi còn nhảy trong áo giáp hoặc áo giáp xích thư). Khi lớn hơn, họ tập thể dục và trang bị đầy đủ áo giáp. Squires cũng sẽ hỗ trợ các hiệp sĩ trong chiến đấu, tại các giải đấu và du lịch đến các vùng đất xa lạ (mang và làm sạch áo giáp, chăm sóc ngựa của hiệp sĩ, đóng gói hành lý).
Khi bước sang tuổi 21, một cận vệ đã sẵn sàng được phong tước hiệp sĩ.
Hiệp sĩ nữ
Vào thời Trung cổ, phụ nữ thường không có cơ hội trở thành hiệp sĩ. Tuy nhiên, có một số ngoại lệ:
- Năm 1149, những phụ nữ đã giúp bảo vệ thị trấn Tortosa của Tây Ban Nha khỏi người Moor đã được giới thiệu vào một đội hiệp sĩ gọi là Order of the Hatchet (không tồn tại ngoài số thành viên ban đầu của nó).
- Dòng của Thánh John the Hospitaller quy định chiến binh là "các nữ tu."
- Hiệp sĩ dòng Đền cũng có một lớp nữ tu chiến binh không lâu trước khi tất cả các Hiệp sĩ dòng Đền bị buộc tội dị giáo và bị thiêu rụi.
- Phụ nữ, thường là vợ của các hiệp sĩ và quý tộc, được giới thiệu vào Order of the Garter ở Anh từ năm 1358 đến năm 1488. Không có cuộc hẹn nào nữa cho đến thời hiện đại.
- Sau Cách mạng Pháp, phụ nữ Pháp có thể được giới thiệu vào Legion d'Honneur .
- Order of the Star of India đã phong tặng một người phụ nữ tên là Nawab Begum vào năm 1861. Sau đó, con gái của bà và Nữ hoàng Mary được phong tước hiệp sĩ theo thứ tự này.
- Ngày nay, phụ nữ có thể được phong tước hiệp sĩ theo lệnh của Anh. Cách chào thích hợp cho một nữ hiệp sĩ là "dame" (hãy nghĩ đến Dame Judi Dench, nữ diễn viên).
