Giả sử bạn có một mớ hỗn độn lớn trên tay. Bạn đã có một số thực phẩm bị tràn trong nhà bếp của mình và bạn cần phải quyết định một sản phẩm và phương pháp dọn dẹp để loại bỏ bất kỳ vi trùng nguy hiểm tiềm ẩn nào. Bạn nên khử trùng hoặc khử trùng? Sự khác biệt giữa cả hai là gì?
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng, mặc dù mọi người có xu hướng sử dụng các thuật ngữ thay thế cho nhau, nhưng vẫn có sự khác biệt về mặt pháp lý. Tại Hoa Kỳ, chất khử trùng là tác nhân tiêu diệt 99,999 phần trăm vi khuẩn trong 30 giây trong Thử nghiệm Chất tẩy rửa Chính thức (một thử nghiệm sức khỏe cộng đồng). Một cách hay để hiểu logic đằng sau bài kiểm tra này là nghĩ về một người pha chế đang rửa ly. Anh ta sẽ phải tiêu diệt càng nhiều vi trùng càng tốt trong thời gian ngắn để có thể nhanh chóng cất chiếc kính đi.
Mặt khác, chất khử trùng là sản phẩm tiêu diệt tất cả các sinh vật (bao gồm cả nấm và vi khuẩn truyền nhiễm) trong 10 phút trong Thử nghiệm pha loãng sử dụng AOAC , một thử nghiệm do EPA quy định để xác định hiệu quả của chất khử trùng. Trong tình trạng bệnh viện, điều quan trọng hơn là phải tiêu diệt tất cả vi trùng ngay cả khi mất nhiều thời gian hơn là tiêu diệt hầu hết chúng một cách nhanh chóng.
Đây là cách CDC giải thích sự khác biệt:
Làm sạch chỉ loại bỏ bụi bẩn và vi trùng có thể nhìn thấy trên bề mặt. Thông thường bạn sử dụng xà phòng và nước cho việc này. Bạn không nhất thiết phải tiêu diệt vi trùng nhưng bằng cách loại bỏ chúng về mặt thể chất, bạn đang giảm số lượng của chúng và nguy cơ nhiễm trùng.
Khử trùng sử dụng hóa chất để tiêu diệt vi trùng không thể nhìn thấy bằng mắt thường chứ không chỉ đơn giản là làm giảm chúng. Quy trình này có thể không nhất thiết phải làm sạch bề mặt bẩn, nhưng bằng cách khử trùng nó, bạn sẽ giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bạn có thể khử trùng những khu vực bạn thay tã cho em bé. Bệnh viện khử trùng các khu vực tiếp xúc với máu hoặc các chất dịch cơ thể khác.
Việc khử trùng làm giảm số lượng vi trùng xuống mức an toàn theo đánh giá của các tiêu chuẩn sức khỏe cộng đồng. Nó có thể liên quan đến việc làm sạch hoặc khử trùng (hoặc cả hai). Thông thường, bạn vệ sinh trong nhà bếp và các khu vực khác tiếp xúc với thực phẩm. Ví dụ, bạn khử trùng bát đĩa và dụng cụ sau khi sử dụng chúng. Bạn cũng có thể vệ sinh đồ chơi mà trẻ cho vào miệng.
Nếu bạn đang cố gắng loại bỏ vi khuẩn và vi rút (ví dụ như trong mùa cúm hoặc đợt bùng phát coronavirus), bạn sẽ muốn khử trùng hơn là vệ sinh. Chất khử trùng được EPA chấp thuận chỉ chăm sóc vi khuẩn, trong khi chất khử trùng được EPA chấp thuận tiêu diệt cả vi khuẩn và vi rút.
Ở trang tiếp theo, chúng ta sẽ nói về cách khử trùng và vệ sinh bằng thuốc tẩy.
Khử trùng và Vệ sinh đúng cách
Để khử trùng hoặc khử trùng trong nhà, bạn thường bắt đầu với thuốc tẩy và nước mát trong xô (nước nóng làm giảm hiệu quả). Mang găng tay cao su để bảo vệ tay của bạn. Đảm bảo rằng bạn đang sử dụng nồng độ thuốc tẩy thích hợp cho hộ gia đình hơn là sử dụng trong công nghiệp. Nồng độ 5,25 phần trăm hoặc 6 phần trăm hypoclorit an toàn để sử dụng trong nhà.
Nếu bạn đang khử trùng, hãy dùng 1 thìa thuốc tẩy cho 1 gallon nước (hoặc 1 thìa cà phê đến 1 lít). Chuyển dung dịch vào bình xịt và xịt vào đồ bạn muốn làm vệ sinh (hoặc nhúng từ xô và lau đồ bằng khăn giấy). Để dung dịch trên khu vực này ít nhất một phút trước khi rửa sạch. Dung dịch này có thể được sử dụng trên đồ chơi, dụng cụ ăn uống và các đồ vật sẽ tiếp xúc với miệng.
Nếu bạn đang khử trùng, hãy trộn 1/3 cốc thuốc tẩy với 1 gallon nước hoặc 4 thìa cà phê cho một lít. Vì nồng độ này mạnh hơn, nên chỉ sử dụng nó để khử trùng các khu vực không tiếp xúc với thức ăn hoặc miệng - như bàn thay đồ, ghế ngồi bô, khu vực bệnh viện và sàn nhà. Bạn cũng nên tiếp xúc với dung dịch tẩy trong thời gian dài hơn. Như chúng tôi đã đề cập trước đó, thử nghiệm chính thức để khử trùng yêu cầu tất cả vi trùng phải bị tiêu diệt trong 10 phút, nhưng thông thường chỉ cần tiếp xúc từ hai đến ba phút là đủ.
Lưu ý: Dung dịch tẩy chỉ tốt trong 24 giờ.
Thuốc tẩy so với Amoniac
Cả hai sản phẩm thuốc tẩy và amoniac đều có hiệu quả trong việc khử trùng và khử trùng và không tốn kém để khởi động. Thuốc tẩy thường được sử dụng để khử trùng và làm vệ sinh vải cũng như đồ gốm và bát đĩa, trong khi amoniac làm sạch hiệu quả các bề mặt cứng như kính và gạch. Hãy nhớ không bao giờ trộn thuốc tẩy và amoniac. Sự kết hợp thải ra khói độc.
Xuất bản lần đầu: 10 tháng 5, 2012
Nhiều thông tin hơn
Những bài viết liên quan
- 5 Mẹo làm sạch bếp từ trên mặt kính
- 5 cách tuyệt vời để làm sạch dầu mỡ
- 5 mẹo để làm sạch vết bẩn từ máy rửa bát
Nguồn
- Sản phẩm ALLQA. "Vệ sinh bằng thuốc tẩy." (Ngày 26 tháng 6 năm 2012). http://www.allqa.com/ChlorineSanitizing.htm
- Phòng thí nghiệm kháng khuẩn. "Thử nghiệm pha loãng sử dụng AOAC." (Ngày 26 tháng 6 năm 2012). http://www.antimicroioticstestlaboratories.com/AOAC_Use_Dilution_Test_for_Disinfectants.htm
- Hennepin County Human Services and Public Health Department. "Làm sạch, Vệ sinh và Khử trùng." Tháng 6 năm 2008. (11 tháng 6 năm 2012). http://hennepin.us/files/HennepinUS/HSPHD/Public%20Health%20Protection/Epidemiology/Daycare%20Manual/1085_s2aclean.pdf
- Trường Công lập Maryland. "Hướng dẫn Chung về Vệ sinh." (Ngày 26 tháng 6 năm 2012). http://www.marylandpublicschools.org/NR/rdonlyres/5FCFA874-2853-4247-ACC4-F11196C07F93/10596/GeneralSanitationGuidelines.pdf
- Hillyard: Tài nguyên làm sạch. "Thuốc khử trùng so với chất vệ sinh." (Ngày 15 tháng 6 năm 2012). http://www.hillyard.com/ProductsServices/UniversityofHillyard/Disvsant.htm
- Viện Quản lý Dịch vụ Thực phẩm Quốc gia. "Bài học An toàn thực phẩm Grab and Go Go." (Ngày 11 tháng 6 năm 2012). http://www.nfsmi.org/documentlibraryfiles/PDF/20100917025848.pdf
- NCRKids. "Chăm sóc cho Trẻ em của Chúng ta: Tiêu chuẩn Thực hiện Sức khỏe và An toàn Quốc gia." (ngày 11 tháng 6 năm 2012). http://nrckids.org/CFOC3/HTMLVersion/AppnexJ.pdf