Không cần phải nói rằng làm sạch các loại vỏ quả đã trải qua một kiểu - giả sử - PR rầm rộ kể từ khi bọn trẻ bắt đầu dám rủ nhau ăn những thứ để gây ấn tượng với bạn bè trên TikTok. "Thử thách vỏ máy ", sang một bên, vỏ máy rửa bát là một cách hiện đại để thay đổi thói quen rửa bát của bạn để có trải nghiệm không có mớ hỗn độn.
Nhưng chỉ có bao nhiêu làm những vỏ khác với bột và gel rửa chén chất tẩy rửa, và cái nào thực sự tốt hơn là? Chúng tôi đã nói chuyện với một nhà khoa học tại Cascade để có câu trả lời.
Cách thức hoạt động của chất tẩy rửa
Nhưng trước tiên, chúng ta hãy thảo luận một vài điều cơ bản về nước rửa bát. Các Viện Vệ sinh Mỹ giải thích rằng chất tẩy rửa máy rửa chén được làm từ hoạt động bề mặt, các nhà xây dựng, chất ức chế ăn mòn, các hợp chất clo và nước hoa.
"Chất hoạt động bề mặt", Morgan Eberhard, nhà khoa học cấp cao của Cascade giải thích, "loại bỏ dầu mỡ ở cấp độ phân tử bằng cách gắn một phần của chúng với các phân tử nước và một phần của chúng với đất thực phẩm, giúp loại bỏ dầu mỡ khỏi bát đĩa của bạn."
Các chất xây dựng - hoặc chất phủ - ngăn chặn các đốm và màng trên bát đĩa, trong khi chất ức chế ăn mòn ngăn các vật liệu như kim loại, tốt, ăn mòn. Các hợp chất clo hỗ trợ trong việc khử trùng bát đĩa và loại bỏ những thứ như vết bẩn cà phê và trà . Tất cả những điều này là những gì làm cho chất tẩy rửa của máy rửa bát rất khác với xà phòng rửa bát tiêu chuẩn của bạn. Nếu bạn đã từng sử dụng xà phòng món ăn trong máy rửa chén của bạn trong một pinch, bạn biết nó tạo ra cách quá nhiều bọt mà tràn và làm cho một mớ hỗn độn khổng lồ. Nhưng những giọt nước đó cũng “ làm ngộp ” lượng nước cần thiết để rửa bát đĩa bên trong.
Pod được tạo ra như thế nào và hoạt động như thế nào?
Giống như một chiếc bánh quy may mắn - và một lần nữa, xin đừng ăn những thứ chết tiệt - có nhiều thứ để rửa chén hơn là nhìn thấy. Vỏ máy rửa bát rõ ràng chứa chất tẩy rửa của máy rửa bát, vì vậy chúng vẫn có chức năng tương tự để làm sạch bát đĩa của bạn, nhưng các vỏ này được trình bày theo định dạng giúp việc rửa bát tự động thuận tiện hơn và ít lộn xộn hơn.
Hầu hết chúng ta đều đã nạp một máy rửa bát trước đây, phải không? Bạn mở cửa, cho máy vào, cho bột giặt vào ngăn chứa và nhấn khởi động. Vỏ máy rửa bát thực hiện một bước ra khỏi phương trình. Không đo nữa. Màng tan trong nước (làm bằng rượu polyvinyl) chứa chất tẩy rửa dạng lỏng đã được định lượng trước, và khi được hòa tan sẽ giải phóng bột và / hoặc gel làm sạch bát đĩa của bạn.
Eberhard giải thích: “Những loại vỏ này được tạo ra với liều lượng được đo lường trước cô đặc hơn chất tẩy rửa dạng bột hoặc gel, vì vậy bạn biết rằng mình đang nhận được lượng phù hợp của từng thành phần trong mỗi khối lượng máy rửa bát,” Eberhard giải thích. "Hơn nữa, bằng cách tách bột khỏi phần trên cùng chất lỏng, các loại vỏ như Cascade ActionPacs có những gì tốt nhất mà mỗi thành phần phải cung cấp."
Khi ngăn chứa chất tẩy rửa của máy rửa bát mở ra, nó sẽ thả miếng rửa chén vào nước và lớp màng bao quanh miếng này sẽ hòa tan, do đó, tất cả chất tẩy rửa bên trong có thể phân tán vào nước, Eberhard giải thích.
Bà nói: “Vì vậy, cùng 1,5 đến 2 gallon nước sau đó sẽ luân chuyển qua các cánh tay phun quay trong máy của bạn trong phần còn lại của chu trình rửa chính, mang hóa chất đến đất và dầu mỡ thực phẩm để phá vỡ chúng,” cô nói. "Khi tất cả đất thức ăn được loại bỏ khỏi bát đĩa của bạn, các polyme sẽ giữ chúng lơ lửng trong nước, do đó chúng sẽ trôi xuống cống, thay vì đọng lại trên bát đĩa của bạn."
Vỏ có tốt hơn so với bột không?
Tất cả phụ thuộc vào cách bạn muốn chế biến các món ăn của mình. Một số người thậm chí không có máy rửa bát, điều này rõ ràng phủ nhận những ưu điểm của vỏ máy rửa bát. Vì vỏ máy rửa bát được định lượng trước với một lượng được pha chế một cách khoa học để làm sạch bát đĩa của bạn, nên vỏ quả có xu hướng làm sạch tốt hơn. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu máy rửa bát của bạn không đầy (hoặc quá đầy)? Bạn có thể muốn thêm một nhóm khác nếu có quá nhiều bát đĩa bẩn, nhưng bạn không bao giờ muốn máy của mình quá tải. Và đối với những tải siêu nhẹ đó, bạn có thể nhận thấy tàn dư của pod còn sót lại. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đợi cho đến khi đầy tải trước khi chạy máy rửa bát.
Bất chấp điều đó, các pod không có lộn xộn và một số, như Cascade ActionPacs , chứa cả bột giặt và chất tẩy lỏng, cho phép bạn bỏ qua chu trình giặt trước. Tuy nhiên, vỏ quả thường đắt hơn bột và gel, vì vậy nếu khả năng chi trả là điều quan trọng nhất đối với bạn, chúng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất của bạn.
Bây giờ điều đó thật thú vị
Bạn có biết chiếc máy rửa bát thực tế đầu tiên được phát minh bởi Josephine Cochran vào năm 1886? Nó được vận hành bằng tay và người dùng phải quay bánh xe bằng tay quay ở bên ngoài máy. Nó được sử dụng hầu hết bởi các khách sạn và nhà hàng lớn, nhưng Cochran đã tiếp tục sản xuất máy rửa bát gia đình dưới công ty của riêng cô ấy mà chúng ta hiện nay gọi là KitchenAid.
