Q. Tôi thích các vitamin và chất dinh dưỡng trong trái cây họ cam quýt. Một số mẹo để kết hợp chúng vào bữa ăn hàng ngày của tôi là gì?
Đ: Bạn có thể sử dụng chanh và chanh để thêm zip vào các món ăn của mình, cả ngọt và mặn, và không chỉ phần bên trong có thể có lợi - cả vỏ và nước trái cây đều tạo thêm sự mới mẻ cho công thức nấu ăn.
Nếu bạn muốn sử dụng vỏ, hãy chà trái cây thật kỹ bằng nước xà phòng ấm để loại bỏ sáp và bất kỳ dấu vết nào của thuốc trừ sâu. Để loại bỏ vỏ (chỉ phần có màu), hãy sử dụng dụng cụ bào có răng mịn hoặc một công cụ đặc biệt gọi là dụng cụ nạo vỏ. Nếu sử dụng cả vỏ và nước ép trái cây, hãy loại bỏ vỏ trước khi ép.
Sẽ có nhiều nước trái cây hơn nếu trái cây ở nhiệt độ phòng. Hoặc, hâm nóng nó trong lò vi sóng ở mức CAO khoảng 30 giây trước khi ép. Lăn trái cây xung quanh quầy dưới bàn tay của bạn trước khi cắt đôi. Điều này giải phóng nước trái cây từ các túi nhỏ chứa đầy nước trái cây. Dùng dao doa hoặc máy ép trái cây để lấy nước cốt.
