Sự nở rộ của những bông hoa trắng xinh đẹp trên cây hạnh nhân, ở Bắc bán cầu thường xảy ra vào tháng 2 và tháng 3, đánh dấu sự khởi đầu của quá trình cuối cùng sẽ tạo ra những quả hạnh ngon. Mặc dù hoa đang quyến rũ nhưng bạn không muốn đến quá gần: Một khi hoa nở, người trồng phụ thuộc vào ong để thực hiện công việc thụ phấn vì cây không thể tự thụ phấn như các loại cây ăn quả khác.
Nếu thụ phấn thành công, quả màu xanh xám sẽ bắt đầu xuất hiện khi hoa tàn. Loại quả này, còn được gọi là quả ma túy, sẽ bắt đầu quá trình phát triển và khô trong những tháng cuối mùa hè. Hạnh nhân đã sẵn sàng để thu hoạch vào đầu mùa thu. Khi quả đã chín và vỏ, hoặc lớp vỏ ngoài khô của quả bắt đầu mở ra, thì hạnh nhân đã sẵn sàng để chế biến. Máy rung cây cơ học thu gom các loại hạt từ nhà của họ, và chúng được tập hợp và tách ra để phục vụ các nhu cầu cụ thể của người thu hoạch.
Hạnh nhân phát triển tốt nhất ở những vùng khí hậu có mùa hè nóng nực và mùa đông ấm áp. Chúng yêu cầu một chút sương giá để khuyến khích hoa nở, nhưng khí hậu ôn đới là tốt nhất. Ý, Tây Ban Nha, Trung Đông, một phần của Úc và Nam Phi đều có khí hậu tuyệt vời để trồng hạnh nhân, nhưng Thung lũng Trung tâm của California, một dải đất dài 450 dặm bao phủ phần lớn khu vực trung tâm của Bang Golden, có một địa điểm lý tưởng. khí hậu cho việc trồng hạnh nhân. Trên thực tế, theo California Almond Board, bang này là nhà sản xuất hạnh nhân hàng đầu thế giới và chịu trách nhiệm về 80% lượng hạnh nhân của toàn hành tinh.
Quả óc chó là một loại hạt được yêu thích khác. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu tất cả về quả óc chó.
Để tìm hiểu thêm về các loại hạt, hãy xem:
- Cơ bản về các loại hạt
- Lịch sử của các loại hạt
- Lợi ích sức khỏe của quả hạch
