Bạn có thể chống lại dị ứng với mật ong địa phương?

Bạn khó có thể lê mình ra khỏi giường. Mùa đông đang dần lùi vào tủ đồ của các mùa một lần nữa, và bạn đau đớn nhận ra rằng mùa xuân sắp tới. Bạn thấy ý nghĩ phải đối mặt với một điểm giao mùa nắng ấm, lạc quan khác khi thiên nhiên bùng nổ sự sống một lần nữa khiến bạn cảm thấy chán nản không thể nói thành lời.

Đó là dị ứng theo mùa . Tất cả những bông hoa đẹp đẽ, thơm ngát và những thảm cỏ xanh thẳm mà những người không bị dị ứng chỉ thích cúi xuống hái và cắt tỉa theo đúng nghĩa đen khiến bạn phát ốm. Mùa xuân là lúc cây cối phát tán hạt giống - ít nhất là phấn hoa trở thành hạt giống. Và phấn hoa đó sẽ tàn phá cơ thể bạn bất cứ khi nào bạn hít thở bên ngoài.

Bạn hầu như không đơn độc. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) ước tính chỉ riêng ở Hoa Kỳ có khoảng 36 triệu người bị dị ứng theo mùa, còn được gọi với cái tên chung là sốt cỏ khô và tên kỹ thuật hơn là viêm mũi dị ứng [nguồn: FDA ]. Có thể không cải thiện được tâm trạng của bạn khi biết điều này, nhưng tất cả những phấn hoa đó thực sự vô hại. Những tháng ngày sổ mũi, ngứa mắt và đau đầu mà bạn phải chịu đựng vào mỗi mùa xuân thực sự là kết quả của một trường hợp nhầm lẫn danh tính. Cơ thể bạn nhầm phấn hoa với những kẻ xâm lược gây hại như bào tử nấm và mạt bụi. Điều này kích hoạt giải phóng histamine , một chất hóa học tự nhiên là một phần của hệ thống miễn dịchphản ứng. Histamine gây viêm và kích ứng mô mềm, dẫn đến đau khổ cho bạn [nguồn: Bupa ].

Khoa học y tế hiện đại đã sản xuất ra vô số phương pháp chữa trị dị ứng theo mùa. Những biện pháp khắc phục này có sẵn cả không kê đơn (OTC) và theo toa, và nhiều biện pháp hoạt động bằng cách chống lại histamine. Những loại ma túy này được gọi là thuốc kháng histamine , và chúng có xu hướng hoạt động hiệu quả. Nhưng thuốc thường đi kèm với các tác dụng phụ. Ngoài việc giảm dị ứng, thuốc kháng histamine cũng có thể gây khô hốc mũi, buồn ngủ và các tình trạng không mong muốn khác [nguồn: Hasselbring ].

Vì lý do này mà một số người tìm kiếm các biện pháp chữa dị ứng tự nhiên hơn . Để chống dị ứng theo mùa, mật ong được coi là một chất thay thế tốt cho thuốc. Nhưng làm thế nào mật ong có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng? Đọc trang tiếp theo để tìm hiểu.

Nếu không có côn trùng bay như bướm , ong bắp cày và ong , các loài thực vật có hoa sẽ rất khó tồn tại. Để sinh sản, hoa tạo ra hạt, cuối cùng phát triển thành cây mới. Hạt giống không phát triển một cách tự phát; chúng phát triển sau khi phấn hoa, bào tử dính được tìm thấy trên nhị hoa của cây, tiếp xúc với nhụy hoa. Quá trình này được gọi là quá trình thụ phấn .

Không giống như con người và các loài động vật khác, thực vật có hoa có thể tự thụ phấn vì chúng có cả bộ phận sinh sản đực (nhụy) và cái (nhụy). Quá trình tự thụ phấn xảy ra khi hạt phấn từ cây tiếp xúc với nhụy của chính cây. Hạt được tạo ra nhưng thường dành cho những cây yếu hơn. Giao phấn xảy ra khi hạt phấn từ cây này được mang sang bầu nhụy của cây khác. Kiểu thụ phấn này có thể tạo ra thế hệ con cái khó khăn nhất, nhưng rất khó để hầu hết các loài thực vật có hoa ra hoa [nguồn: Vườn bách thảo Missouri ]. Một số loài thực vật có hoa, như bồ công anh, thích nghi để tạo ra bào tử dễ bị gió cuốn đi (hoặc hơi thở mạnh của trẻ em). Những người khác có được nhờ sự giúp đỡ nhỏ từ bạn bè của họ trong thế giới côn trùng.

Khi côn trùng có cánh tìm mật hoa (một chất giống như nước đường có trong hoa), chúng thường leo xung quanh cơ quan sinh sản của hoa để lấy mật hoa. Vì chỉ có rất nhiều mật hoa được tìm thấy trong một bông hoa, nên côn trùng sẽ di chuyển từ hoa này sang hoa khác để lấy chất đầy của chúng. Khi chúng làm điều này, các bào tử phấn hoa dính trên các chi của côn trùng sẽ được chuyển đến nhụy hoa của các cây khác mà chúng đến thăm. Điều kỳ diệu của sự thụ phấn chéo đã xảy ra.

Tuy nhiên, không phải tất cả phấn hoa đều được chuyển đến nhụy hoa. Một số vẫn còn trên côn trùng. Khi ong mật quay trở lại tổ ong với cái bụng đầy mật hoa, bào tử phấn hoa cũng có thể được tìm thấy trong và trên con ong. Ong tạo ra mật ong bằng cách trào ngược mật hoa (và phấn hoa) vào miệng. Bên trong, các enzym sẽ phân hủy mật hoa thành đường đơn. Những con ong phun hỗn hợp sau đó thành các tổ ong riêng lẻ và làm bay hơi phần lớn nước có trong đó bằng cách vỗ cánh trên đó. Sau đó, chúng phủ sáp ong lên trên tổ ong cho đến khi chúng sẵn sàng để sử dụng làm thức ăn hoặc cho đến khi người nuôi ong đột nhập vào tổ ong để loại bỏ những chiếc lược chứa đầy mật ong được tìm thấy bên trong.

Chính xác thì điều này có liên quan gì đến việc bạn bị chảy nước mũi, chảy nước mắt và ngứa cổ họng? Đọc trang tiếp theo để tìm hiểu cách mật ong có thể chữa bệnh cho bạn.

Không có nghiên cứu khoa học được đánh giá ngang hàng nào chứng minh được liệu mật ong có thực sự làm giảm dị ứng hay không. Hầu như tất cả các bằng chứng liên quan đến tác dụng miễn dịch của việc ăn mật ong là giai thoại. Nhưng những báo cáo này đã chứng minh đủ thuyết phục để một số người cố gắng chống lại chứng dị ứng theo mùa của họ bằng cách ăn mật ong mỗi ngày.

Nếu không có nghiên cứu khoa học, chúng ta chỉ còn lại những lý thuyết về cách mật ong có thể làm giảm dị ứng. Lý thuyết phổ biến là nó hoạt động giống như một loại vắc xin. Vắc-xin đưa các phiên bản giả của một loại vi-rút hoặc vi trùng cụ thể vào cơ thể và đánh lừa một cách hiệu quả rằng nó đã bị xâm nhập, kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch [nguồn: UNICEF ]. Điều này tạo ra các kháng thể được chỉ định để chống lại những kẻ xâm lược nước ngoài. Khi cơ thể thực sự tiếp xúc với vi trùng hoặc vi rút có hại, các kháng thể đã sẵn sàng cho chúng.

Ý tưởng đằng sau việc ăn mật ong giống như việc dần dần chủng ngừa cơ thể chống lại các chất gây dị ứng, một quá trình được gọi là liệu pháp miễn dịch . Mật ong chứa nhiều loại bào tử phấn hoa giống nhau khiến người bị dị ứng gặp rất nhiều rắc rối khi hoa cỏ nở rộ. Việc đưa những bào tử này vào cơ thể với một lượng nhỏ bằng cách ăn mật ong sẽ khiến cơ thể quen với sự hiện diện của chúng và giảm khả năng xảy ra phản ứng của hệ thống miễn dịch như giải phóng histamine [nguồn: AAFP ]. Vì nồng độ bào tử phấn hoa được tìm thấy trong mật ong thấp - so với việc ngửi hoa trực tiếp - nên việc sản xuất kháng thể sẽ không gây ra các triệu chứng tương tự như phản ứng dị ứng. Lý tưởng nhất là người ăn mật ong sẽ không có bất kỳ phản ứng nào.

Mật ong tưởng chừng như vô hại nhưng nó thực sự có thể gây ra những rủi ro cho sức khỏe trong một số trường hợp. Những người ủng hộ mật ong cảnh báo rằng có khả năng xảy ra phản ứng dị ứng với nó. Và vì mật ong có thể chứa vi khuẩn có thể gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh , các quan chức y tế cảnh báo rằng trẻ em dưới 12 tháng tuổi có hệ miễn dịch chưa phát triển đầy đủ hoàn toàn không nên ăn mật ong [nguồn: Mayo Clinic ].

Tuy nhiên, nếu một chế độ được thực hiện, mật ong địa phương thường được chấp nhận là loại tốt nhất để sử dụng. Mật ong địa phương được sản xuất bởi ong thường trong vòng vài dặm từ nơi người ăn mật ong sinh sống. Không có quy tắc ngón tay cái thực sự nào về việc mật ong phải ở địa phương như thế nào, nhưng những người ủng hộ đề xuất mật ong càng gần thì càng tốt [nguồn: Ogren ]. Sự gần gũi này làm tăng khả năng các loại thực vật có hoa và cỏ gây rắc rối cho người bị dị ứng cũng giống như các loại ong có trong mật ong mà chúng tạo ra. Rốt cuộc, sẽ chẳng ích gì nếu bạn ăn phải mật ong có bào tử từ một loại cỏ mọc ở Michigan nếu bạn bị dị ứng ở Georgia.

Ít nhất một nghiên cứu không chính thức (không chính thức) về dị ứng và mật ong được thực hiện bởi các sinh viên tại Đại học Xavier ở New Orleans đã cho kết quả khả quan. Các nhà nghiên cứu chia những người tham gia thành ba nhóm: người bị dị ứng theo mùa, người bị dị ứng quanh năm và người không bị dị ứng. Những nhóm này được chia thành ba nhóm nhỏ với một số người dùng hai thìa cà phê mật ong địa phương mỗi ngày, những người khác dùng cùng một lượng mật ong không phải của địa phương mỗi ngày và nhóm con cuối cùng hoàn toàn không dùng mật ong. Các sinh viên của Xavier phát hiện ra rằng sau sáu tuần, những người bị dị ứng từ cả hai loại ít có triệu chứng hơn và nhóm dùng mật ong địa phương đã báo cáo sự cải thiện nhiều nhất [nguồn: Cochran ].

Nghiên cứu chưa bao giờ được công bố, nhưng bằng chứng giai thoại ủng hộ mật ong như một loại thuốc giảm dị ứng vẫn tiếp tục: Một số người tham gia nghiên cứu đã hỏi liệu họ có thể giữ lại phần mật ong còn lại sau khi thí nghiệm kết thúc hay không.

Để biết thêm thông tin về dị ứng và các chủ đề liên quan khác, hãy truy cập trang tiếp theo.

Những bài viết liên quan

Các liên kết tuyệt vời hơn

Nguồn