Mặc dù thịt động vật cung cấp nguồn năng lượng tốt nhất vì chất béo của nó , Alaska cũng có một loạt các loài thực vật có thể ăn được và dễ dàng nhận biết. Nhưng trừ khi bạn biết mình đang phải đối mặt với điều gì, thực phẩm từ thực vật có thể rất rủi ro. Đừng ăn bất cứ thứ gì bạn không thể xác định được vì nhiều loài trông giống nhau, nhưng có thể gây tử vong khi ăn phải. Chú ý cẩn thận đến hình dạng lá, khoảng cách và cấu trúc rễ. Để an toàn, không ăn bất kỳ loại nấm nào.
Theo Sổ tay Sinh tồn của Quân đội Hoa Kỳ , có một số quy tắc để sống bằng cách lựa chọn thức ăn thực vật ở ngoài trời. Nói chung, không ăn thực vật nếu nó có:
- Nhựa sữa hoặc nhựa cây đổi màu
- Đậu, củ hoặc hạt bên trong vỏ quả
- Vị đắng hoặc mùi xà phòng
- Gai, lông mịn hoặc gai
- Lá thì là, cà rốt, rau mùi tây hoặc mùi tây
- Hương hạnh nhân trong các bộ phận thân gỗ và lá
- Đầu hạt có cựa màu hồng, tía hoặc đen
- Mô hình phát triển ba lá
Trong khi hàng trăm loài thực vật có thể ăn được tồn tại ở Alaska, có một số giống thường được biết đến mà bạn có thể dễ dàng ghi nhớ. Ví dụ, cây đinh lăng mọc ở vùng đất ngập nước và đầm lầy. Bạn có thể ăn cả thân cây màu nâu cùng với rễ và lá.
Để có một món ngọt, một số loài quả mọng mọc khắp tiểu bang. Đặc biệt, trong rừng và rừng rậm, bạn có thể tìm thấy quả mâm xôi, dâu tây và việt quất. Xa hơn về phía bắc của vùng lãnh nguyên, những quả lingonberries có màu đỏ và xanh ngon giống hình dạng của quả việt quất và quả mâm xôi trông giống như quả mâm xôi màu cam nhạt. Quả mâm xôi và các loại quả mọng khác, được gọi là quả mọng tổng hợp , an toàn để ăn 99% [nguồn: Davenport ]. Nói chung, bạn nên tránh xa các loại quả mọng màu xanh lá cây, màu vàng và màu trắng, trong khi 90% quả màu tím, xanh lam và đen đều có thể ăn được [nguồn: Davenport ].
Hãy để ý đến quả nam việt quất độc ở Alaska. Theo Sở Công viên và Giải trí Alaska, những quả mọng này mọc trong rừng râm mát và có thể có màu đỏ hoặc trắng. Những bông hoa màu trắng hấp dẫn của chúng trông giống như ren, và bạn có thể nhầm những quả này với những quả mâm xôi quá khổ.
Ngay cả cảnh quan Bắc cực cằn cỗi cũng cung cấp thức ăn cho thực vật. Chồi, kim và thân cây vân sam có thể được ăn sống hoặc nấu thành trà. Cây bạch dương cũng có vỏ bên trong ăn được, và chỉ cần đào một chút, bạn có thể phát hiện ra những quả mọng đông lạnh trong tuyết.
Cẩn thận khi ăn thức ăn thực vật khi đói vì nó có thể gây đau bụng. Ngoài ra, trong khi tất cả mọi người có thể tiêu hóa một cách an toàn tất cả các loại thực vật được đề cập ở trên, điều đó không có nghĩa là tất cả chúng đều ngon. Làm cho cây ngon miệng có thể cần nấu ăn, nhưng trong các tình huống sống còn, đôi khi bạn lấy những gì bạn có thể nhận được.
Thử nghiệm thực vật ăn được phổ quát
Nếu bạn không chắc chắn về khả năng ăn được của cây và có thời gian, bạn có thể sử dụng Bài kiểm tra khả năng ăn được phổ quát. Nhớ kiểm tra từng bộ phận của cây (lá, rễ, hoa, v.v.) vì một số bộ phận của cây có thể an toàn để ăn, trong khi những bộ phận khác thì không. Trong các tình huống nghiêm trọng, hãy làm theo những gì bạn biết - bài kiểm tra mất khoảng 24 giờ để hoàn thành. Để tìm hiểu cách thức hoạt động của bài kiểm tra, hãy đọc Bài kiểm tra khả năng ăn được phổ quát là gì?
Những bài viết liên quan
- Cây độc Quiz
- Cách tìm nước trong tự nhiên
- Cách thức hoạt động của Tìm kiếm và Cứu hộ
- Làm thế nào để sống sót qua cái lạnh cóng
- Làm thế nào để xây dựng một nơi trú ẩn
- Làm thế nào để bắt đầu một đám cháy mà không cần một que diêm
- Làm thế nào để tránh bị hạ thân nhiệt
- Cách thức hoạt động của lửa
- Kiểm tra khả năng ăn được phổ quát là gì?
Các liên kết tuyệt vời hơn
- Sinh tồn nơi hoang dã - thực vật ăn được
- Les Stroud, Survivorman - Alaska Blog
- Man v. Hoang dã
Nguồn
- Acerrano, Anthony J. "Sổ tay hướng dẫn khẩn cấp của người ngoài trời." Báo chí Winchester. Năm 1976.
- Angier, Bradford và Underwood, Lamar. "Kỹ năng sinh tồn nơi hoang dã cơ bản." Quả cầu Pequot. 2001. (17 tháng 4, 2008) http://books.google.com.vn/books?id=h2U4Qsmq3hYC
- Davenport, Greg. "Sống sót qua thời tiết lạnh giá." Sách Stackpole. 2003. (ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://books.google.com.vn/books?id=NA3IO6Wkn74C
- Davenport, Gregory. "Sinh tồn nơi hoang dã." Sách Stackpole. 2006. (ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://books.google.com.vn/books?id=7ZJjaNNgHhgC
- Discovery Channel Survival Zone. "Học cách sống sót - Thực vật và Động vật." Sổ tay hướng dẫn Sinh tồn của Quân đội Hoa Kỳ. (Ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://dsc.discovery.com/convergence/survival/guide/guide.html
- Gonzales, Laurence. "Làm thế nào để thu thập thức ăn." Địa lý Quốc gia. (Ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://www.nationalgeographic.com/pathtoadventure/handbook/survival/survival4.html
- Stilwell, Alexander. "The Encyclopedia of Survival Techniques." Nhà xuất bản Lyons. 2000.
- Tawrell, Paul. "Cắm trại & Sinh tồn nơi hoang dã." Cuộc sống ngoài trời. 2006. (ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://books.google.com.vn/books?id=deRKF5kv5wwC
- Tawrell, Paul. "Cắm trại & Đi bộ đường dài ở nơi hoang dã." 2008. Paul Tawrell. (Ngày 17 tháng 4 năm 2008) http://books.google.com.vn/books?id=AbxTl7BNmpwC&dq=Wilderness+Camping+and+Hiking