Q. Các bộ chế biến thực phẩm thường có nhiều loại lưỡi dao khác nhau hay tôi phải mua riêng các loại lưỡi dao?
Máy xay thực phẩm là công cụ nhà bếp hoàn hảo để bào pho mát , cắt rau thơm, thái rau và thậm chí làm bột bánh mì.
Bộ chế biến thực phẩm có sẵn ở một số kích cỡ khác nhau và đi kèm với nhiều loại phụ kiện đính kèm. Các phụ kiện phổ biến nhất là một lưỡi kim loại rất sắc dùng để cắt và xay nhuyễn; đĩa cắt kim loại; đĩa cắt kim loại; và một lưỡi cắt bột bằng nhựa dùng để trộn và nhào bột.
Q. Tôi nên cân nhắc điều gì khi mua máy xay thực phẩm?
A. Khi mua một máy chế biến thực phẩm, hãy xem xét các loại và số lượng thực phẩm bạn sẽ chế biến. Nếu bạn định nhào bột bánh mì nặng hoặc cứng, hoặc thường xuyên nghiền đá, bạn sẽ cần một bộ xử lý có động cơ hạng nặng.
Q. Máy chế biến thực phẩm có khó vận hành không?
A. Không, máy chế biến thực phẩm thực sự là thiết bị dễ sử dụng. Công tắc trên máy xử lý thực phẩm có cài đặt "Bật" và cài đặt "Xung". Chuyển công tắc sang vị trí "Bật" sẽ bật bộ xử lý và tiếp tục chạy cho đến khi bạn tắt. Tuy nhiên, cài đặt "Xung" sẽ giữ cho bộ xử lý chỉ hoạt động miễn là bạn giữ công tắc ở vị trí. Sử dụng hành động xung bật / tắt dẫn đến việc cắt nhỏ các loại thực phẩm nhẹ, chẳng hạn như rau thơm hoặc tỏi tươi hơn, vì nó cho phép thực phẩm rơi trở lại lưỡi dao. Nó cũng hữu ích khi chế biến các loại thực phẩm có thể hóa lỏng nếu chế biến quá lâu, chẳng hạn như cần tây và hành tây.
Q. Các bộ chế biến thực phẩm có dễ làm sạch không?
Đ: Có, máy chế biến thực phẩm rất dễ làm sạch, nếu bạn làm theo các mẹo sau. Để làm sạch lưỡi kim loại hoặc đĩa kim loại, cách tốt nhất là rửa cẩn thận bằng tay. Một vài lần lướt qua máy rửa bát có thể làm mờ các cạnh cắt sắc bén của chúng. Để dễ dàng dọn sạch thức ăn dính, chẳng hạn như pho mát, hãy xịt dụng cụ chống dính vào lưỡi dao hoặc đĩa cắt nhỏ trước khi sử dụng.
Khi chuẩn bị gà tây hoặc quay, sử dụng chảo rang có kích thước và hình dạng chính xác là rất quan trọng. Hãy xem trang tiếp theo để biết các mẹo về cách chọn và sử dụng chảo đúng cách cho bữa ăn của bạn.
Để biết thêm các mẹo và công thức nấu ăn hữu ích về thiết bị nhà bếp, hãy xem:
- Giới thiệu về Vệ sinh Thiết bị Nhà bếp Nhỏ
- Giới thiệu về cách thức hoạt động của các bộ chế biến thực phẩm
- Kiến thức cơ bản về sửa chữa thiết bị nhỏ
- Baking Cookies: Baking Shaped Cookies
- Công thức bánh quế sô cô la
