Nếu bạn muốn tự làm khô các loại thảo mộc của riêng mình , bước đầu tiên là phải hái các loại thảo mộc tươi vào đúng thời điểm, khi tinh dầu ở mức cao nhất. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch các loại thảo mộc để làm khô là ngay trước khi hoa nở. Các loại thảo mộc được biết đến với hương thơm và hương vị của chúng, đến từ các loại dầu bay hơi khi lá được nghiền nát. Có nhiều cách khác nhau để bảo quản các loại thảo mộc. Làm khô các loại thảo mộc là phương pháp dễ dàng nhất để bảo quản chúng. Đây là cách làm khô thảo mộc tại nhà [nguồn: Evans, Davis ].
- Thu hoạch thảo mộc vào sáng sớm sau khi sương bay hơi hết. Chú ý không làm dập lá và không phơi nắng sau khi thu hoạch.
- Rửa sạch các loại thảo mộc và sau đó nhẹ nhàng giũ hết nước thừa. Loại bỏ các lá bị hư hỏng.
- Phơi khô các loại thảo mộc cứng cáp, chẳng hạn như mùi tây, cây xô thơm và cỏ xạ hương, bằng cách buộc các thân cây thành từng bó nhỏ, dùng dây hoặc dây bện [nguồn: UGA ]. Treo ngược các loại thảo mộc ở nơi khô ráo, ấm áp, nơi không khí có thể lưu thông xung quanh chúng. Để các loại thảo mộc cho đến khi chúng khô hoàn toàn [nguồn: Evans, Davis ].
- Lò sấy khô các loại thảo mộc tinh tế hơn, chẳng hạn như bạc hà hoặc cây xô thơm, như sau. Bạn chỉ cần tách lá ra khỏi thân và trải lá lên khăn giấy. Bạn có thể chồng khăn giấy lên, tạo thành năm lớp. Làm khô các loại thảo mộc trong lò mát qua đêm, bằng cách để trên đèn lò nướng hoặc đèn chiếu sáng [nguồn: UGA ].
- Đun nóng một lượng nhỏ các loại thảo mộc trong lò vi sóng để làm khô chúng. Đơn giản chỉ cần đặt lá khô lên khăn giấy và cho vào lò vi sóng từ 1 đến 2 phút ở công suất lớn. Để lá nguội. Nếu chúng không giòn, hãy lặp lại quy trình [nguồn: Evans, Davis ].
Bảo quản các loại thảo mộc khô của bạn trong hộp kín ở nơi khô mát [nguồn: UGA ].