Sau nhiều tuần cắt giảm một ít calo ở đây, tập thể dục nhiều hơn một chút ở đó, bạn mặc một chiếc quần jean vào, và như có phép thuật, vòng eo đã lớn lên. Bạn cài khuy chúng lại để thấy một khoảng trống giữa bụng và vải. Làm thế nào mà điều đó xảy ra?
Với 78,3 phần trăm dân số Mỹ trưởng thành được xác định là thừa cân (32,7 phần trăm), béo phì (37,9 phần trăm) hoặc cực kỳ béo phì (7,7 phần trăm) theo số liệu thống kê 2013-14 từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh , rất nhiều người đang cố gắng giảm một số cân. Thông qua ăn kiêng , tập thể dục, phẫu thuật hoặc một loạt các lựa chọn thay thế khác, họ hy vọng đạt được mục tiêu có thân hình nhỏ nhắn hơn. Nhưng trọng lượng đó sẽ biến mất đi đâu khi sự chăm chỉ được đền đáp?
Câu trả lời ngắn gọn là cơ thể chúng ta chuyển đổi các phân tử trong tế bào mỡ thành dạng năng lượng có thể sử dụng được, do đó làm co các tế bào lại. Nhưng để điều này xảy ra không chỉ có băng bó mồ hôi và quần đùi ngắn. Để hiểu cách cơ thể chúng ta thực hiện thủ thuật làm thon gọn vùng bụng này đòi hỏi bạn phải chi tiết hơn một chút.
Chúng ta biết rằng giảm cân phụ thuộc vào việc đốt cháy calo. Calo đo lường năng lượng tiềm năng trong thực phẩm bạn ăn ở dạng chất béo , protein và carbohydrate.
Nếu cơ thể chúng ta là ô tô, thì năng lượng sẽ là khí giữ cho mọi thứ hoạt động. Lượn lờ trước ti vi giống như đang lướt trên dải đất, trong khi chạy nước rút quanh một đường đua giống như đua kéo ở tốc độ tối đa. Nói tóm lại, làm việc nhiều hơn có nghĩa là nhiều năng lượng hơn.
Cơ thể sử dụng một số calo đó để tiêu hóa thức ăn. Một khi thực phẩm được chia thành các phần tương ứng của carbohydrate, chất béo và protein, nó sẽ sử dụng năng lượng còn lại hoặc chuyển hóa thành chất béo để lưu trữ trong các tế bào mỡ. Tế bào mỡ sống trong mô mỡ, về cơ bản hoạt động giống như một trạm xăng bên trong, lưu trữ nhiên liệu dự trữ.
Để giảm cân, bạn phải đốt cháy nhiều calo hoặc năng lượng hơn mức tiêu thụ để bắt đầu sử dụng hết lượng nhiên liệu dự trữ đó. Về cơ bản, bạn không tiêu thụ đủ calo để cung cấp năng lượng cho bài tập bổ sung của mình, vì vậy cơ thể của bạn phải rút ra khỏi các kho dự trữ chất béo.
Thế nào? Chuyển đến trang tiếp theo để hiểu rõ hơn về quá trình đốt cháy chất béo.
