Làm Cheeseball tiếp theo của bạn bằng công thức dễ dàng này

Tham gia một bữa tiệc kỳ nghỉ ở văn phòng hoặc các cuộc tụ tập theo mùa khác với pho mát là một cách đơn giản, tiết kiệm để thu hút bạn bè và tạo ảnh hưởng đến đồng nghiệp. Cheeseballs rất thú vị để ăn và dễ làm, và có rất nhiều công thức nấu chúng trên trang web thông tin rộng lớn và rộng lớn này.

Tôi không nghĩ rằng tôi đã từng làm cùng một viên phô mai hai lần. Tôi thích nghịch ngợm với các hương vị, nhưng tôi cũng ghét việc làm theo các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, tôi yêu thích một công thức plug-and-play cung cấp hướng dẫn mà không giới hạn bạn trong một danh sách nguyên liệu nghiêm ngặt và tôi tình cờ có một công thức như vậy để làm pho mát viên dễ dàng, ngon miệng

Đó là nó.

Đối với phô mai có thể phết, bạn sẽ muốn phô mai kem, phô mai dê, hỗn hợp phô mai kem và phô mai dê, hoặc phô mai đã được tẩm gia vị sẵn như Alouette (mặc dù bạn có thể phải cắt giảm gia vị nếu dùng loại đó cái cuối cùng).

Đối với pho mát cứng, cheddar là lựa chọn thích hợp nhất, nhưng đừng ngại thử những thứ lâu năm, như gouda lâu năm có đốm pha lê, gruyère hoặc pecorino Romano.

Lượng gia vị chính xác bạn nên sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ mặn của nó, vì vậy hãy bắt đầu với hai thìa cà phê nếu nó có hàm lượng natri cao. Có rất nhiều loại hỗn hợp gia vị dường như vô tận chỉ có thể mua tại Trader Joe's, và bạn có thể tùy thích với nó nếu muốn, nhưng đừng đánh giá thấp một gói gia vị cổ điển của Ý, có kích thước vừa phải để tạo hương vị cho một viên phô mai .

Một lượng lớn chất lỏng có tính axit giúp quả bóng sữa của bạn không bị nặng và làm no vòm miệng của bạn với chất béo. Nước chanh, giấm rượu vang đỏ và nước muối ngâm chua đều hoạt động tốt, nhưng thứ cuối cùng trong số đó là món tôi yêu thích nhất.

Cuối cùng, bạn sẽ cần một ít đồ giòn để phủ lên nó. Tỏi chiên là món mứt gần đây nhất của tôi, nhưng tôi cũng thưởng thức một quả hồ đào băm nhỏ truyền thống (hoặc bất kỳ loại hạt nào khác) và mọi thứ hỗn hợp gia vị bánh mì tròn.

Trong khi phô mai mềm, có thể phết lên ở nhiệt độ phòng, hãy cắt nhỏ phô mai cứng nếu nó chưa được cắt nhỏ trước. Cho cả hai loại phô mai vào bát và trộn chúng thật đều bằng thìa gỗ. Thêm một vài muỗng cà phê hỗn hợp gia vị, trộn một lần nữa và cho hỗn hợp vừa ăn. Thêm một hoặc hai thìa cà phê nếu bạn nghĩ nó cần. Thêm axit của bạn, trộn thêm một lần nữa, sau đó cho pho mát chưa bóng một lần cuối cùng và thêm một chút nữa bất cứ thứ gì nó cần.

Bọc viên phô mai của bạn bằng nhựa và cho vào tủ lạnh, để hương vị hòa quyện trong ít nhất một giờ. Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, hãy mở nó ra, rắc đồ giòn của bạn lên đĩa và cuộn phô mai thành từng miếng nhỏ, ấn chúng vào quả bóng khi cần thiết để giúp chúng kết dính. Ăn kèm với bánh quy giòn.