Bạn Sẽ Chọn Gì Nếu Bạn Phải Uống Cùng Một Loại Bia Mãi Mãi?
Chiều hôm qua, một số người lạ mặt tốt bụng đã hỏi tôi loại bia địa phương nào mà tôi khuyên anh ấy nên uống trong chuyến đi tiếp theo đến bang nhà của tôi. Tôi từ chối trả lời anh ấy với lý do Massachusetts không chỉ là "nhà nước" —chúng tôi là một khối thịnh vượng chung đáng tự hào của nam giới và phụ nữ, đoàn kết bằng lòng trung thành với loài chim chính thức của chúng tôi (gà tây hoặc gà con, tùy thuộc vào tâm trạng của Google) và thù địch với người ngoài .
Tôi cũng không thực sự có câu trả lời. Ngày nay ở đây có rất nhiều bia ngon, mặc dù Massachusetts không được coi là bang có bia đặc biệt mạnh. Nó thậm chí có thể không phải là thiên đường bia an toàn nhất trong số bốn khối thịnh vượng chung của quốc gia, khi bạn xem xét rằng những người Pennsylvanians bẩn thỉu đó có Tröegs và Chiến thắng, chưa kể ai biết tất cả những gì khác.
Nếu tôi quyết định trả lời, tôi có thể đã bảo kẻ xâm lược nước ngoài này thử Night Shift, Trillium, Jack's Abby, Pretty Things, Notch, Cambridge Brewing Company, Bog Iron, v.v.; Có rất nhiều nhà máy bia mới mọc lên mỗi phút đến mức tại một thời điểm nào đó bạn mất dấu và bắt đầu sáng tạo ra những cái tên để khiến bản thân thích thú (không có bia Pretty Things, điều đó thật nực cười). Tôi có những sở thích và sự trung thành nhất định, bởi vì loại bia mới này không có nghĩa là hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, không một loại bia nào từ bất kỳ nhà sản xuất bia cụ thể nào khiến tôi cảm thấy cần thiết, bởi vì có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời.
Điều này khiến tôi nhớ đến một trò chơi khủng khiếp mà đôi khi tôi chơi với những người bạn uống bia trực tuyến, trong đó chúng tôi cố gắng chọn ra ba loại bia để sử dụng trong các trò chơi blog của chúng tôi trong những ngày còn lại. Các quy tắc của trò chơi này thay đổi, nhưng tôi thường bỏ qua chúng vì luật là dành cho người thua cuộc và bởi vì thôi nào, anh bạn, những người uống bia phải làm cho mọi thứ phức tạp hơn mức cần thiết? (Họ có thể, và họ làm được.) Nhưng tiền đề cơ bản thường tóm lại là: Bạn chỉ được phép uống ba loại bia, với số lượng không giới hạn, không liên quan đến kiểu dáng, giá cả hay độ khan hiếm.
Hầu hết mọi người chọn một loại bia đen, một loại bia hoppy và một loại nhẹ hơn mà họ có thể uống cả ngày, hàng ngày. Tôi nghĩ loại cuối cùng là thú vị nhất, vì nó phản ánh gần đúng cách mà nhiều người bình thường thực sự uống bia của họ. Không có quy định chính thức nào yêu cầu cha tôi uống 48 lon Miller Lite mỗi tuần trong 30 năm cuối đời, nhưng điều đó dường như không bao giờ xảy ra với ông khi làm khác đi. Anh ấy cũng là một chàng trai hạnh phúc, vì vậy tôi chưa bao giờ mơ tưởng đến việc đề nghị anh ấy thay đổi nó. Và vào Ngày lễ Thánh Patrick, tôi bắt gặp Martin uống rượu Budweiser màu xanh lá cây chết tiệt, bởi vì đó là màu duy nhất của Budweiser trên vòi vào ngày hôm đó. Một số anh chàng thích chỉ cần chọn một làn đường và hoàn thành nó. Sự hợp lý của nó.
Tôi nghĩ rằng tôi sẽ làm tốt với giới hạn ba cốc bia vĩnh viễn (ngoài thực tế là tôi sẽ mất việc vào ngày thứ 4), ngay cả khi điều đó khiến tôi căng thẳng khi nghĩ về nó. Sau khi các vòi được cài đặt, mọi thứ sẽ trở nên mát mẻ. Tôi có rất nhiều thời gian để nghĩ về những thứ khác, và tôi cũng say xỉn lúc nào không hay. Mát mẻ! Câu trả lời của tôi cho "ba cái nào?" thay đổi cứ sau mười phút, nhưng tính đến thời điểm này, tôi nghĩ tôi sẽ đi với Firestone Walker Parabola, Allagash Saison, và tôi dunno, thứ ba nào đó với ít rượu hơn.
Tôi thích IPA phiên. Rất nhiều người không, bởi vì họ thấy khái niệm này hơi phô trương, đó có thể là một lời chỉ trích công bằng nhưng không nhất thiết là một lời chỉ trích khiến tôi khó chịu. Động cơ của một nhà máy bia không quan trọng đối với tôi miễn là kết quả cuối cùng có vị ngon. Một vấn đề hợp lý khác với IPA phiên là họ không phải lúc nào cũng thực hiện công việc hàng đầu là khiến bạn lãng phí, nhưng hãy nhớ rằng, bạn có nguồn cung cấp không giới hạn ở đây. Cuối cùng thì tất cả sẽ ổn thôi.
Một người bạn của tôi gần đây đã nhận được một công việc đẩy bia Thành phố Cảng. Thành phố Cảng ở Alexandria, Virginia; họ không bán nó trong khối thịnh vượng chung của tôi, nhưng anh ấy đã gửi một gói sáu múi theo cách của tôi, và bây giờ đây là quảng cáo gần như miễn phí của anh ấy từ Nhóm Thương mại Tình cờ Drunkspin.
Port City Ways and Means IPA là rượu 4,5% theo thể tích, nằm giữa Bud và Bud Light. Nó cũng giống những loại bia hảo hạng ở chỗ nó được bán ở dạng lỏng. Tuy nhiên, nó có một điểm khác biệt là ở việc sử dụng lúa mạch đen. Tôi là một người ủng hộ lớn các loại bia lúa mạch đen, loại tốt nhất trong số đó ngon hơn và phức tạp hơn các loại bia được làm bằng lúa mạch mạch nha già (hoặc ngô, hoặc gạo, hoặc couscous, hoặc bất cứ thứ gì khác được bán tại siêu thị ngũ cốc hàng hóa trên bất kỳ ngày nhất định).
Ways and Means dường như sử dụng khá nhiều lúa mạch đen, vì hạt tiêu đen cay chiếm ưu thế về hương thơm, với hương cam, caramel và bánh mì bên dưới. Các bước nhảy không hoàn toàn quyết đoán như có thể mong đợi từ một cái gì đó có IPA trên nhãn, nhưng chúng ta đừng ngụy biện về điều đó. Ngoài cam quýt, hoa bia mang lại một đường viền thông khô đẹp trên lớp vỏ trong khi giúp lúa mạch đen thực hiện hầu hết các hoạt động nói chuyện. Đây là một loại bia tuyệt vời, bất kể phân loại. Đó có phải là một trong ba loại bia tôi muốn kết thúc mọi chuyện không? Tôi không chắc mình sẽ đi xa đến mức đó, nhưng ít nhất tôi sẽ không bận tâm nếu có người khác đưa ra quyết định đó cho tôi. Nếu tôi sống ở bất cứ đâu gần Alexandria, tôi sẽ uống rất nhiều thứ này.
Được rồi, đánh tôi với ba của bạn.
(Lưu ý: Hình ảnh trên là thiết kế nhãn mới mà họ sẽ giới thiệu vào cuối mùa xuân. Các Cách và Phương tiện hiện có sẵn có nhãn màu cam.)
Đây là Drunkspin Daily , nguồn thích hợp của Concourse về những tin tức, bài phê bình và những điều nhảm nhí. Chúng tôi sẽ làm nổi bật một loại bia mỗi ngày trong không gian này; xin vui lòng để lại gợi ý bên dưới.
Will Gordon yêu đời và bao dung. Anh ấy sống ở Cambridge, Mass., Và một số người bạn thân nhất của anh ấy đã gặp Certified Cicerones. Tìm anh ấy trên Twitter @WillGordonAgain . Hình ảnh của Jim Cooke.
Concourse là ngôi nhà của Deadspin về văn hóa / thực phẩm / bất cứ điều gì được đưa tin. Theo dõi chúng tôi trên Twitter .
