Lễ hội của bảy con cá: một bài mồi rất ngắn gọn, có mùi thơm của nghêu
Gần đây tôi phát hiện ra rằng thực tế tôi là người Ý. Đừng hỏi tôi tại sao tôi mất nhiều thời gian như vậy để tìm hiểu. Câu chuyện dài và xấu hổ. Nhưng bây giờ, tôi được giao nhiệm vụ tìm hiểu tất cả những gì có thể về di sản mới tìm thấy của mình — bao gồm cả bữa ăn được cho là quan trọng nhất của người Mỹ gốc Ý trong năm dương lịch: Lễ Bảy con cá. Một cách thuận tiện, nguồn gốc của bữa tiệc được giải thích trong bài đăng trên blog hai năm tuổi này từ — nơi khác — một thương hiệu nước sốt mì ống. Cảm ơn, Paesana!
Ngày lễ hàng năm này thường diễn ra vào đêm Giáng sinh, là trung tâm của mùa lễ đối với nhiều người Mỹ gốc Ý theo truyền thống. Và trong khi Paesana gợi ý rằng nguồn gốc của Lễ có thể bắt nguồn từ vùng duyên hải miền nam nước Ý, nguồn gốc của nó có thể không đơn giản như vậy. Theo giải thích của Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Carnegie , truyền thống có thể bắt nguồn từ những người nhập cư Mỹ gốc Ý vào thế kỷ 20 nhớ nhà. Họ có thể đã tổ chức kỳ nghỉ lễ bằng cách kết hợp các món ăn cổ điển của Ý và hải sản, với biển báo, như bảo tàng nói, một "đại diện của sự kết nối giữa quê hương của họ và đất nước mới."
Làm thế nào họ hạ cánh trên số bảy? Không ai chắc chắn. Bài báo của Paesana đề cập đến bảy bí tích, bảy nhân đức của Giáo hội Công giáo La Mã hay “ngày thứ bảy nghỉ ngơi” trong Kinh thánh. Cũng có thể là hoàn toàn ngẫu nhiên. Mặc dù vậy, một bữa tiệc truyền thống hiện nay bao gồm chính xác bảy món hải sản.
Có vô số cách để cử hành Lễ. Chết tiệt, ném nó vào một chiếc bánh pizza và gọi nó là một ngày. Nhưng nếu bạn muốn theo phong cách truyền thống, Lễ của bạn nên có các món hải sản sau:
Đây là bạn có nó. Để biết thêm thông tin về Lễ bảy con cá, hãy xem bài đăng trên blog Paesana đầy thông tin kỳ lạ đó . Nếu bạn cần tôi, tôi sẽ cố gắng thuyết phục gia đình tôi phục vụ món ăn ngon vào đêm Giáng sinh.
