Biến bánh quy tự làm thành một trò chơi trên bàn tự làm

Công thức nấu ăn gia đình là một món quà tự thân. Vì vậy, mùa lễ này, tôi đã quyết định chuyển một món quà quý giá thành một món quà khác, biến nó thành một món quà nhân đôi. Và bây giờ mình đang chia sẻ công thức làm món quà nhân đôi này để bạn có thể tự tay làm tặng những người thân yêu của mình, đó là món quà nhân đôi! Điều này có nghĩa là những chiếc bánh quy này là món quà kỳ nghỉ tuyệt vời nhất mà bạn có thể tặng trong mùa này? Có, có thể.

Công thức này bắt đầu từ một công thức bánh quy gia truyền từ người chú cố của chồng tôi là Jim, người đã nhận nó như một món quà từ chính bà ngoại của mình. Chú Jim làm những chiếc bánh quy này vào mỗi dịp Giáng sinh, gói chúng trong những hộp thiếc nhỏ xinh và gửi chúng đến những người rất may mắn như tôi. Chúng rất đơn giản có thể là: trộn các thành phần vào bột, cuộn vào một khúc gỗ, cắt lát và nướng. Nếu bạn chỉ muốn làm bánh mà không giả vờ là có quà, tôi mong bạn làm như vậy! Và tôi khuyên bạn nên giữ một bản ghi của bột bánh quy này trong tay cho những trường hợp khẩn cấp khi bạn đang rất cần những chiếc bánh quy mới nướng.

Sau khi chú Jim cho rằng tôi xứng đáng được sở hữu công thức này, tôi quyết định biến nó thành món mà cả gia đình có thể cùng nhau thưởng thức theo một cách hoàn toàn mới. Tôi cũng đã điều chỉnh công thức để tạo ra một phiên bản sô cô la, sau đó kết hợp hai mẻ này thành bánh quy sandwich đen trắng với một viên sô cô la ganache. Bạn cũng có thể kẹp những chiếc bánh quy này lại với nhau bằng cách sử dụng mứt, bơ đậu phộng, kem bơ, dulce de leche , hoặc bất cứ thứ gì khác có thể ăn được và dạng que.

Sau đó, tôi đến cửa hàng tái sử dụng sáng tạo ở địa phương và mua một mảnh vải cũ với giá 25 xu, giặt kỹ và dùng bút đánh dấu để vẽ lưới. Tôi đã để ngỏ lưới của mình để chơi Othello; nếu đó không phải là trò chơi của bạn, hãy tô màu vào các ô vuông xen kẽ để tạo thành bàn cờ.

Một khi khách của bạn cảm thấy nhàm chán với các trò chơi trên bàn, họ có thể ăn bánh quy và bạn có thể nướng một mẻ bánh mới bất cứ khi nào đến lúc tái đấu.

Đối với bánh quy vani:

Đối với bánh quy sô cô la:

Các tùy chọn điền:

Làm bánh quy vani: Sử dụng máy đánh trứng, đánh bơ và đường với nhau ở tốc độ cao cho đến khi có màu vàng nhạt và bông xốp, khoảng 2 phút. Cạo sạch các thành bên của bát, thêm kem béo, vani và muối biển, và trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng một phút. Đánh tan bột mì và muối nở.

Chia bột thành ba phần và cắt ba miếng giấy da có chiều rộng ít nhất là 18 inch. Làm việc về phía dưới cùng của giấy da, cuộn từng phần bột thành một khúc gỗ dày khoảng 1 ½ inch. (Nó không cần phải quá hoàn hảo.) Cuộn bột bánh quy lại trong giấy, dùng tay xoa đều, sau đó xoắn lỏng các đầu giấy. Lăn qua lăn lại trên bề mặt cứng để giúp khúc gỗ mịn hơn, sau đó xoắn chặt hai đầu của tờ giấy da. Lặp lại với hai phần còn lại và để trong tủ lạnh ít nhất hai giờ (tốt nhất là qua đêm).

Làm bột bánh quy sô cô la: Làm theo hướng dẫn tương tự để làm bột bánh quy vani, thêm bột ca cao vào cùng với bột mì.

Nướng bánh quy: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Cắt bánh quy lạnh thành đồng xu dày ½ inch; sắp xếp trên khay tấm không được phân chia, đặt cách nhau ít nhất 1 inch. Nướng trong 7-10 phút cho đến khi thiết lập; chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn. Sau khi nguội, kẹp bánh quy lại với nhau (1 bánh quy vani và 1 bánh quy sô cô la) với nhân bánh ở giữa.

Chơi với cookie: Đặt cookie trên lưới 8 x 8 ô vuông và chơi Othello, Cờ caro hoặc bất kỳ trò chơi hai người chơi nào khác khiến bạn yêu thích.