Kiểm tra số lượng calo trong thức ăn của bạn một cách ám ảnh! Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm!

Tính toán lượng calo của thức ăn dễ dàng hơn bạn tưởng tượng. Bạn có thể tự làm một nhiệt lượng kế ở nhà và đo lượng calo chỉ bằng một vài giá đỡ, một ống đong chia độ, một nhiệt kế tốt và một chiếc cân tốt. (Và bằng cách tắt chuông báo cháy trong tòa nhà của bạn.)

Để có được số lượng calo thực sự chính xác, bạn sẽ cần một số thiết bị công nghệ cao, nhưng nếu bạn muốn kiểm tra kỹ xem miếng bơ giả của mình có thực sự là “nhẹ” hay không, thì thiết lập này nên làm điều đó. Quan trọng nhất, bạn cần một vài thiết bị đo lường tốt. Nhận một nhiệt kế tốt, một ống đong chia độ tốt và một thang chia độ tốt.

Ít quan trọng hơn một chút là cách thiết lập mà bạn sẽ sử dụng để đốt thức ăn. Để làm được điều đó, bạn có thể kiếm một thứ đơn giản như một cái bếp cắm trại, hoặc thậm chí một chút nút chai với kẹp giấy uốn cong được dán vào nó (để đựng thức ăn), một chiếc hộp thiếc ngược có khoét lỗ (để đựng một bình tưới nước theo cách một đầu đốt trên bếp giữ một cái nồi), và chính cái bình.

Đầu tiên, sử dụng ống đong chia độ để đo cẩn thận lượng nước bạn sẽ sử dụng trước khi đổ vào bình. Thứ hai, đo trọng lượng của thực phẩm bạn định xiên bằng kẹp giấy. (Giữ lượng thức ăn nhỏ. Nếu bạn đun sôi nước, bạn sẽ làm hỏng thí nghiệm khi giảm tổng lượng nước trong bình và làm cho nước đạt đến nhiệt độ trần.) Cuối cùng, đo nhiệt độ ban đầu của nước .

Bạn đã sẵn sàng! Đặt thức ăn xuống xe. Đo nhiệt độ của nước trước và sau khi thực phẩm cháy giòn.

Để tính lượng calo trong thức ăn bạn vừa đốt cháy, hãy nhân sự thay đổi nhiệt độ, tính bằng C, với số gam nước được đun nóng. (Bạn cũng sẽ nhân giá trị này với một hệ số chuyển đổi, nhưng điều đó xảy ra với mỗi gam nước là 1 calo trên một độ thay đổi, vì vậy bạn chỉ cần nhân với một.)

Nếu bạn là người Mỹ, con số bạn nhận được sẽ có vẻ cao . Đó là bởi vì chúng ta đo thực phẩm của mình bằng kilocalories, mà không gọi chúng một cách rõ ràng là kilocalories. (Điều này gây sốc ở những người Mỹ ra nước ngoài và phát hiện ra một lon Coke có 140 kilocalories.) Chia tổng số calo của bạn cho một nghìn để có được số lượng calo quen thuộc hơn. Sau đó, thưởng thức bất kỳ phần thức ăn nào mà bạn không chỉ đốt cháy, đảm bảo hiểu biết của bạn về giá trị dinh dưỡng của nó.