Bất kỳ schmo già nào cũng có thể làm đậu gà giòn

Có vẻ như Internet đã một lần nữa khám phá ra những điều kỳ diệu của món đậu gà nướng. Chào mừng, những người mới đến! Bạn chắc chắn đang tận hưởng cuộc sống mới của mình với tư cách là một người có nhiều chất xơ, và bạn nên tự hào về điều đó. Tốt cho bạn, đưa ra quyết định xuất sắc.

Ngoài chất xơ và hương vị, một trong những điều tuyệt vời nhất của đậu gà rang là cách chế biến món ăn vặt này rất dễ dàng. Nghiêm trọng. Ngay cả khi bạn không biết gì về nấu ăn, bạn có thể làm những món này miễn là bạn có dụng cụ mở hộp và lò nướng. Hoặc, tốt hơn, một nồi chiên không khí! Nồi chiên không khí (chỉ là lò nướng đối lưu mini) thực hiện một công việc đáng kể là làm giòn đậu gà trong thời gian kỷ lục.

Công thức này dành cho loại đậu xanh rang cơ bản nhất. Khi bạn đã có cơ sở đó, bạn có thể đưa những chú gà con của mình đi theo bất kỳ hướng nào bạn muốn. Rắc chúng với bột tỏi, bột cà ri, hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn yêu thích. Thêm vào đó, khi bạn đã nắm được phương pháp, bạn có thể điều chỉnh công thức này để phù hợp với bất kỳ loại đậu nào; tất cả những gì bạn cần làm là điều chỉnh thời gian.

Đổ đậu gà đóng hộp vào rây lọc trong bồn rửa, sau đó rửa kỹ bằng nước lạnh. Lắc rây lọc để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt, sau đó đặt đậu gà lên đĩa lớn hoặc chảo có lót khăn bếp sạch.

Chảy hết nước thừa trên đậu gà mà không làm chúng bị bẹp dúm, loại bỏ lớp vỏ giấy nhão, lỏng lẻo. Đặt đậu gà vào tủ lạnh để làm khô bằng không khí khi bạn làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không khí ở 400 độ F.

Khi lò nướng / nồi chiên không khí đã sẵn sàng, quết đậu gà với một chút dầu ô liu và một nhúm muối kosher lớn cho đến khi được phủ đều. Đặt đậu gà lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc trong rổ của nồi chiên không khí của bạn. Để nấu trong lò, hãy nướng đậu gà trong 20-30 phút, lắc chảo cứ sau 5 phút hoặc lâu hơn để đảm bảo chúng giòn đều.

Nấu trong nồi chiên không khí sẽ đẩy nhanh quá trình đáng kể, nhưng vì các kiểu nồi chiên không khí khác nhau nấu ở các tốc độ khác nhau, nên điều quan trọng là phải theo dõi mọi thứ. Đặt hẹn giờ trong 5 phút, lắc đậu gà, sau đó tiếp tục nấu trong hai phút, dừng lại khi đậu gà giòn như bạn muốn.

Trong khi đậu gà vẫn còn nóng, hãy cho chúng vào bất kỳ loại gia vị nào bạn thích, bắt đầu bằng cách rắc rộng rãi và thêm nhiều hơn khi bạn thấy phù hợp. Đậu gà rang sẽ hơi mềm khi ngồi, vì vậy để có trải nghiệm giòn nhất, hãy thưởng thức chúng khi còn ấm.