The Bear mùa thứ ba là buổi ra mắt có kịch bản được xem nhiều nhất từ ​​​​trước đến nay của Hulu

The Bear đang đưa ra một số đánh giá trái chiều trong mùa giải này, ngay cả trong The AV Club. Saloni Gajjar ca ngợi sự lựa chọn âm nhạc của tập phim mang tính đột phá , trong khi Jenna Scherer viết trong bài đánh giá của mình rằng “tập phim có cảm giác vừa quá chậm vừa  quá nhanh. Và cuối cùng, nó không cho chúng ta biết nhiều điều mà chúng ta chưa biết.” Mọi người dường như vẫn nghĩ Carmy (Jeremy Allen White) và Sydney (Ayo Edebiri) có duyên với nhau, mặc dù dàn diễn viên thường xuyên nhấn mạnh điều ngược lại . Ồ, và Claire vẫn ở đó .

Nhưng những cuộc tranh luận này dường như chỉ càng kích thích sự thèm muốn của khán giả đối với phim truyền hình FX hơn nữa. Theo Variety , phần ba đã thu hút 5,4 triệu người xem trong bốn ngày phát sóng đầu tiên. Điều đó khiến The Bear trở thành mùa ra mắt được xem nhiều nhất trong số các loạt phim có kịch bản trên Hulu (chưa kể buổi ra mắt FX thành công nhất từ ​​​​trước đến nay của người phát trực tuyến). Bao gồm cả loạt phim không có kịch bản như The Kardashians , phần ba hiện là phần ra mắt lớn thứ ba của Hulu dưới mọi hình thức.

Variety lưu ý rằng lượt xem được tính bằng cách “chia tổng thời gian một tiêu đề được xem cho thời gian chạy của nó”. 5,4 triệu tài khoản đó được kết hợp từ Hulu tiêu chuẩn cũng như Hulu tương đối mới hơn trên Disney+, mà Disney cho biết đã mang lại cho mùa giải một “sự thúc đẩy đáng kể”. Chính xác mà nói, phần ba đã thu hút nhiều người xem hơn 24% so với phần hai trong cùng một khoảng thời gian. Với sự thành công lan truyền của chương trình, phần hai cũng thể hiện lượng người xem tăng mạnh 70% trong bốn ngày đầu tiên so với phần một.

Thật không may, đây có lẽ là tin xấu đối với những ai đang hy vọng Hulu sẽ làm đúng vào lần tới và thực sự phát hành  The Bear hàng tuần thay vì bỏ cả mùa cùng một lúc. Mặc dù chúng ta muốn thưởng thức từng miếng mà bộ truyện mang lại cho chúng ta, nhưng mô hình nhét vào mặt bạn rõ ràng đang hoạt động, ít nhất là từ quan điểm kinh tế. Đó dường như cũng là triết lý đằng sau quá trình sản xuất chương trình: phần bốn được quay ngược lại với phần ba và sẽ sớm xuất hiện trong bài diễn thuyết của Emmy — và có thể còn có nhiều kỷ lục hơn — trong thời gian sớm nhất.